Sæsonens smag: Kunsten at trøste krop og sjæl
Oktober kommer med den luft, der inviterer dig til at blive hjemme, dufte til en god dampende bouillon og nyde de behagelige smagsoplevelser. Fremstillet i Spanien butik Vi fejrer denne sæson med et udvalg, der omfavner traditionen: Just Married naturlige bouillon, San Martí håndværkspasta og Gancedos Madrid-inspirerede kalv, en trio der legemliggør det bedste fra det spanske køkken, når kroppen higer efter varme og autenticitet.
Fordi Lavet i Spanien Det er Kvalitet.
Just Married Broths – Sjælen i et godt bord
Når en opskrift starter med en god bouillon, kan resultatet ikke slå fejl.
masse Nygifte bouillon (grøntsager, kogt kylling eller fisk) er lavet med 100% naturlige ingredienser og den omhu, som kun slow cooking giver.
Ideel som base for supper, risretter eller blot til at nyde alene med et drys ekstra jomfruolivenolie og en knivspids fleur de sel.
Foreslået parring: server dem med et glas blød hvidvin eller en fin sherry hvis det er fisk; en frugtagtig ung vin om det er kylling eller grøntsager.
Pasta San Martí – Tradition, der føles al dente
Efteråret er tiden for supper, bouilloner og skeer. Og hvis noget løfter en simpel ret, så er det en vellavet pasta.
den San Martí-pasta, lavet i Catalonien siden 1700, fejrer i år sit 325-års jubilæum!! Med mel af højeste kvalitet og langsom tørring, som det altid har været gjort, er de den ideelle kombination til Just Married-bouillon.
Fra tynde nudler til stjerneformede nudler eller galeter giver de tekstur og det nostalgiske præg af barndommens måltider.
Gourmetforslag: Tilbered en galetsuppe fyldt med gryderet bouillon og et strejf af hakket iberisk skinke.
En ydmyg ret, men i stand til at få dig til at forelske dig.
Gancedo Madrid-style Tripe – Spanien serveret i en dyb tallerken
Der er smagsoplevelser, som ikke kan efterlignes, de er arvelige.
masse Gancedos Madrid-inspirerede kalv De er en direkte tur til hjertet af Madrid, kærligt tilberedt, langsomt kogt med en tyk, dyb og karakterfuld sauce. En gryderet, der kræver brød, samtale og en god rødvin til.
Foreslået parring: en fyldig rød, som en Rioja Crianza eller Ribera del Duero, og et stykke håndværksbrød til at suge hver en dråbe til sig.
Lad efteråret i denne måned inspirere dig til at lave mad langsommere, nyde duftene, der fylder dit hjem, og husk, at det at spise godt også er en måde at passe på dig selv på.
En Fremstillet i Spanien butikVi bringer dig smagen af hjemmet, direkte fra traditionen til dit bord.
Bestsellere
- Galicisk babyblæksprutte i sin blæk (Luras) Silver, Roi&Co
- 100% iberisk skinke, black label, skåret, BOB Dehesa de Extremadura, Señorío de Montanera
- Halvhærdet gedeost, Collados Cheese Factory
Kan du lide vores indhold?
Vi bestræber os på at bringe dig information, som vi synes er interessant, hvis du er en sand Spansk gourmetelsker, derfor vil vi gerne værdsætte din loyalitet, med en rabat på 10€ på dit næste køb i Fremstillet i Spanien butik sætte kuponen ELSKER du vil nyde godt af denne eksklusive rabat.
*Køb over €60
FORFATTER: Israel Romero, administrerende direktør for Made in Spain Gourmet.
