beskrivelse
Boletus Edulis Risotto – Nygift
Just Marrieds Boletus Edulis Risotto er en hyldest til det mest autentiske italienske køkken, tilberedt med håndværksmæssig ekspertise og middelhavspassion. En ret, der kombinerer den perfekte cremede konsistens af ris med den intense og elegante smag af boletus edulis, en af de mest værdsatte svampe i haute cuisine.
Denne risotto er ren nydelse: stemningsfuld som den venetianske måne, raffineret som det florentinske bord, med milanesisk elegance og napolitansk styrke. En gourmetopskrift, der vinder dig over fra første bid og er klar til at nydes på bare et par minutter, uden at ofre tradition eller hjemmelavet ånd.
cantidad:
Fås i en krukke med 2 portioner.
opskrift:
Premium ris kogt langsomt i en aromatisk bouillon med udvalgte boletus edulis, sauterede løg og et strejf af hvidvin. Tilberedt med traditionelle metoder for at bevare al den smag og cremede tekstur, der kendetegner en autentisk risotto.
Tilberedningsteknik:
Langsom og kontrolleret tilberedning efter den traditionelle italienske opskrift, tilpasset Just Marrieds middelhavsinspirerede karakter. Den håndværksmæssige proces garanterer et afbalanceret, naturligt og nuanceret resultat.
Produktionsområde:
Palamós, Costa Brava (Girona), i Just Marrieds håndværksmæssige køkken.
Bæredygtighed og filosofi:
Lokale, naturlige ingredienser, ingen kunstige konserveringsmidler eller farvestoffer. Genanvendelig emballage for at reducere miljøpåvirkningen.
Ingredienser:
Ekstra ris (19%) Ingredienser på dåse: Rørhattebouillon (vand, rørhatte (5%) (Boletus edulis silvestre), salt), kyllingebouillon (vand, kylling, grøntsager (1%) (porre, gulerod, løg, selleri) salt og peber), løg (12%), nata, olivenolie (2%), smør, vin blanco (sulfitter) og salt.
Næringsindhold (pr. 100 g):
Lata
Energi: 260 kJ / 63 kcal
Fedt: 5,5 g
heraf mættet: 2,6 g
Kulhydrater: 2,6 g
hvoraf sukkerarter: 1 g
Proteiner: 0,7g
Salt: 0,6 g
Arroz
Energi: 1458 kJ / 343 kcal
Fedt: 0,5 g
heraf mættet: 0,1 g
Kulhydrater: 78 g
hvoraf sukkerarter: 0,3 g
Proteiner: 6,8g
Salt: 0,0 g
allergener:
Kan indeholde spor af selleri eller sulfitter (fra hvidvin). Glutenfri.
Bevarelse:
Opbevares køligt og tørt. Udløbsdatoen er 12 måneder.
Når den er åbnet, opbevares den i køleskabet og forbruges inden for 2-3 dage.
Forslag til parring og forbrug:
- Server med en frugtig hvidvin (Albariño, Verdejo eller ung Chardonnay).
- Perfekt som hovedret til en særlig middag eller som tilbehør til hvidt kød og fjerkræ.
- Ideel at nyde med et sidste strejf af revet parmesanost eller trøffelskiver.
israel romero -
En risotto med spanske gourmetprodukter, lækker!