29,95€
Sfærificeringer af ekstra jomfru olivenolie og 100 % Señorío de Montanera iberisk agern-fodret skinke, resultatet af maksimal kulinarisk innovation.
Dens flydende indre producerer en eksplosion af fornemmelser, der tilføjer et særpræg til de bedste retter og forretter. De to mest repræsentative produkter fra vores spanske køkken tilsammen.
Gourmet i Spanien tilbyder altid det bedste fra spansk gastronomi.
Perler af iberisk skinke, Señorío de Montanera
Disse delikate kugler, udviklet udelukkende med Caviaroli, eksperter i kulinariske produkter af høj kvalitet, er resultatet af den ultimative kulinariske innovation, der tillader indkapsling af ekstra jomfru olivenolie og 100 % agernfodret iberisk skinke for at tilføje et gourmetpræg til din opskriftsbog. Resultatet er en kærlighedsrejse gennem køkken, tradition og innovation i form af perler fyldt med smagen og essensen af det ekstremaduranske græsmark.
En ideel ingrediens til at tilføje et strejf af smag og aroma til dine retter og tage dem til næste niveau med disse kugler skabt i køkkenerne hos verdens bedste kokke. I munden frembringer denne kaviar en eksplosion af fornemmelser, der fanger intensiteten og aromaen af ren agernfodret skinke, sammen med den overdådighed, som den ekstra jomfru olivenolie af højeste kvalitet giver.
For at skabe dette haute cuisine-produkt er der brugt et udvalg af 100 % Señorío de Montanera iberiske agern-fodrede skinker med Dehesa de Extremadura PDO. Takket være teknologien udviklet af Caviaroli, er dens essens indkapslet i tynde skiver af Arbequina EVOO. På denne måde er smagen og essensen af de mest repræsentative produkter fra Middelhavets spisekammer koncentreret i hver af disse små sfærer.
Denne pakke indeholder to krukker med indkapslet iberisk skinke, der er fodret med agern (2 g hver), præsenteret i en gaveæske. Brug den til at afslutte, dekorere og/eller krydre en ret, der ligner EVOO, for at tilføje smagen af iberisk skinke og et cremet præg til supper, cremer, salater, fisk, skaldyr, pasta, kød og desserter.
Ernæringsoplysninger
Energisk værdi: 1.349 kJ / 331 kcal pr. 100 g
producent: Herredømmet af Montanera
BeliggenhedBadajoz, Dehesa af Extremadura.
Udløbsdato: 24 måneder som foretrukket dato
Bevaringsbetingelser: Tørt og køligt sted (mellem 10º og 20º) og helst hængende. Når den er skåret, skal den indtages med det samme eller pakkes ind i vokspapir eller gennemsigtig film for at undgå kontakt med luft. Under alle omstændigheder er det tilrådeligt kun at skære det, der skal forbruges. Det har en omtrentlig forbrugsperiode på 3 måneder, når snittet sker, men det er tilrådeligt at indtage det inden for 30 dage.
| vægt | 0,5 kg |
|---|
Med en husdyrarv, der går generationer tilbage, blev Señorío de Montanera født i 1995 af en gruppe traditionelle iberiske opdrættere i Extremadura, bekymret for at bevare renheden af den iberiske race og græsgangens bæredygtighed.
Traditionen opretholdes den dag i dag motiveret af en handel, der er gået i arv fra generation til generation. Dets produktionsprocesser er rent håndlavede og er baseret på kvaliteten af et ekstraordinært råmateriale og beherskelsen af eksperthænder dedikeret til pleje af et unikt produkt med sin egen personlighed: den bedste iberiske skinke, der er fodret med agern. / Señorío de Montanera agern-fodret iberisk skinke.
Hos Señorío de Montanera har de erhvervet sig en forpligtelse til den traditionelle naturarv i vores land: avl og produktion af produkter fra rene og agern-fodrede iberiske grise. Dens største arv er bevarelsen af et traditionelt husdyr og kontrollen af den højeste kvalitet gennem hele produktionsprocessen, indtil man opnår den bedste iberiske skinke.
I øjeblikket er Señorío de Montanera førende inden for produktion af ren iberisk skinke fra DOP Dehesa de Extremadura. Mærket er til stede i mere end 25 lande rundt om i verden, med en betydelig tilstedeværelse i Canada, Japan, Storbritannien og Frankrig.
En garanti for de bedste skinker i verden, som altid hos Made in Spain Gourmet.
GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN –GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN – GRATIS FRAGT +49 € SPANIEN / +79 € DE BALEARISKE ØER / +49 € DEN EUROPÆISKE UNION / +35 € SUCRALIN –
Tal med Israel Romero, din gastronomiske rådgiver: 🇪🇸 🇬🇧 🇫🇷
israel romero (Verified ejer) -
I munden frembringer denne kaviar en eksplosion af fornemmelser, der indfanger intensiteten og aromaen af ren agernfodret skinke, sammen med den overdådighed, som ekstra jomfruolivenolie af højeste kvalitet giver.