Hvorfor har vi ikke haft succes i udlandet som et "Spain Gourmet"-mærke?

Jeg har læst om mange vidunderlige ting, som Spanien har gjort gennem århundrederne. Vi var et globalt imperium, det mest dominerende i det 15. og 16. århundrede. Vi spredte os over hele verden og bragte vores kultur, vores universiteter, vores religion og vores love med. Det fascinerende ved den periode er ikke kun den territoriale erobring, men også Hvordan opnår vi integration og lederskab?skaber bånd, der stadig varer ved i dag, århundreder senere.

Lad os huske, for dem der er mindre bekendt med emnet, at Hernán Cortés i 1519 ankom til Yucatán-halvøen med færre end tusind mand og med en dristig strategi befriede Tlaxcalan-, Texcocan- og Chalca-folkene fra aztekernes herredømme. Det, der fulgte, var en proces af kulturel blanding, integration og kulturel arvhvilket stadig kan mærkes i Latinamerika. Det er for mig det sande mål for succes. At lede, at undervise, at integrere og at efterlade et aftryk, der går på tværs af generationer.

I dag, århundreder senere, har Spanien mistet meget af den internationale momentum. Vores engang ubestridte globale lederskab er aftaget. Initiativet til at foretage satsninger uden for vores grænser var ikke normen før slutningen af det 20. århundrede, og kun meget langsomt, i denne første kvartal af det 21. århundrede, begynder vi at generobre markeder. Imidlertid, Den internationale gourmetvækst er fortsat langsom, ujævn og fragmenteret.og afspejler næsten aldrig det sande potentiale i Spain Gourmet-mærket.

Afhængighed af mellemmænd: en historisk fejltagelse

En af Spaniens største fejltagelser i internationaliseringen af gourmetmad har været uddeleger alt arbejde til mellemhandlere og distributører"Overlad det hele til importøren," siger nogle: introduktion, udvikling, promovering, brandværdiskabelse… Forkert! Det fungerer ikke. At overlade vores brand og produkter til eksterne hænder betyder:

Tab af kontrol over brandets fortælling og identitet.
Fragmenteret og forældet information om, hvordan produkter opfattes på markedet.
Afhængighed af mellemmænd, som kun vil forblive ved vores side, så længe det passer dem.

Denne tilgang har ført til mange spanske mærker kæmpe aleneDe vinder små kampe, men Vind aldrig krigen om international opfattelseFordi succes i udlandet ikke kun handler om at sælge; det pålægger en fortællingen standard og en prestige.

Problemet med splittelse

Spanien har været, og er fortsat, fantastisk. Men hvordan kunne vi have overladt den internationale udvikling af vores gourmetprodukter til udenlandske hænder? Konsekvensen er tydelig:

vækst ujævn og langsom.
Manglende kollektiv støtte til landets brand; Gourmet Spanien.
Kampe vundet individuelt (dem som virksomheder har opnået på egen hånd), men uden strategisk samhørighed eller faglig, politisk eller menneskelig støtte.

La uenighed Dette skaber forvirring. Når hvert mærke optræder uafhængigt, udvandes budskabet om Spanien som et gourmetmærke. Produkter fra forskellige regioner blandes sammen. ulige kategorier og kvaliteterDette får selv de bedste mærker til at miste værdi i internationale forbrugeres øjne. Resultatet: Den gamle og skadelige kliché om, at "Spanien altid har et billigt alternativ", forstærkes. forringe det bedste ved vores land.

Basta ja!

Klare strategier og enhed af kategorier

Vi behøver strategier for landebrandingmere konsekvent. Det er ikke nok bare at sige "Made in Spain" på en etiket. Vi skal:

Kategoriser med stringens og gennemsigtighedAdskil premiumprodukter fra massemarkedsprodukter, identificer tydeligt produkter af høj kvalitet og beskyt dem.
Skab et spansk gourmetmærkeEt karakteristisk mærke, der garanterer kvalitet, ægthed og oprindelse. Dette ville lette importen af produkter og ville beskytte de bedste på det internationale marked.
Fremme samarbejde mellem brandsEn samlet front muliggør stærkere, mere konsistente og mere mindeværdige internationale marketingkampagner.
Fremme digitalisering og aktiv international markedsføringBrands skal være direkte involveret i online strategier, partnersupport og global synlighed. Husk, producenter, at det mest værdifulde ikke er det, I producerer. men værdien af dine brands.

Ægte offentlig støtte, ikke posering

Statsstøtte skal værehåndgribelig, strategisk og konsekventIkke kun optrædener på messer og billeder af ministre ved arrangementer. Vi har brug for:

Reduktion af skattebyrder, så virksomheder kan afsætte reelle ressourcer til international markedsføring.
Aftaler med spanske flyselskaber, hotelkæder og logistikoperatører om at skabe en Spansk gourmetlobby der fremmer tilstedeværelse og prestige på globale markeder.
Støtte til internationalisering målt på resultater og ekspansion, ikke på medaljer eller certifikater for deltagelse i messer for embedsmænd, der hverken har personligt ansvar eller faglig viden om virksomhedsledelse. Lad os investere med professionalisme og stringens.

Luksusen der kan skæres med en kniv: oplev autentisk iberisk skinke

Tillidsudfordringen blandt spanierne

Made in Spain Gourmet fører allerede an i denne vision i USA, men Samarbejdet mellem spanske mærker er fortsat begrænsetÅrsagen er simpel, omend trist: mistillid blandt spanierneIndtil vi overvinder denne barriere, vil indsatsen forblive fragmenteret og ineffektiv.

Vi behøver mod, engagement og handlingMere handling, mindre snak. Vi skal investere i partnerskaber, skabe et unikt og stærkt budskab, der repræsenterer det bedste fra Spanien, og konsekvent kommunikere det til de internationale markeder.

At lære af fortiden for at erobre fremtiden

Hernán Cortés sejrede ikke alene. Han vidste, hvordan man dannede alliancer, organiserede sig og ledede med dristighed. Det er den perfekte metafor for Gourmet Spanien: Det er ikke nok at have fremragende produkter, man skal også lede den internationale strategi..

Vælg strategiske allierede.
Beskyt og differentier det bedste af Spanien med et kvalitetsstempel.
Kommuniker med et samlet og følelsesladet budskab.
Forpligt dig til innovation, digitalisering og professionalisering i alle internationale handlinger.

Hvis vi opnår dette, Spanien vil ikke længere være afhængig af mellemmænd, der kun søger deres egen profit. og vi vil begynde at positionere vores land som en global benchmark for premium gastronomi, ligesom det har været i århundreder på andre områder.

Vejen til succes som Spansk gourmetmærke Det er ikke simpelt, men det er klart:

enhed mellem mærker og kategorier.
Internationale markedsføringsstrategier sammenhængende og modig.
Håndgribelig offentlig støtte, med reducerede skattebyrder og strategiske aftaler.
Spansk gourmetmærkeder beskytter ekspertise og hjælper med at positionere produkter på nøglemarkeder.
Tillid og samarbejde mellem spanierneovervindelse af historiske barrierer og individuelle egoer.

Hvis vi anvender disse strategier, Gourmet i Spanien Det vil ikke blot være et projekt, men en bevægelse, der yder retfærdighed til talentet, kreativiteten og kvaliteten af spanske produkter. Spanien har alt, hvad det behøver for at erobre de globale markederVi mangler bare viljen, strategien og enheden for at få det til at ske.

Det er tid til at holde op med at se tilbage og handle med den samme dristighed, der gjorde os fantastiske. Fordi verden er klar til vores smagsoplevelser, vores teksturer og vores kreativitet. Alt, hvad der mangler, er... Spain Gourmet tør lede og erobre, som det skal.