Naturlige barbermuslinger, La Curiosa

11,00€

120g

Ren smag af havet! De er ledsaget af en bouillon lavet af havvand, citron, løg og laurbærblad.

De bliver fanget af dykkere, én efter én og altid i deres kampagne. De skiller sig ud for deres udsøgte kødfulde tekstur og fravær af sand. Prøv at tilberede dem på grillen med et strejf af citron!

Produkt af storslået kvalitet fra de galiciske flodmundinger, der er perfekt udvalgt, tilberedt og pakket i en naturlig konserves med en fantastisk og intens smag af havet. Barberknivenes kødfulde konsistens kan nydes direkte, bedre kold og ledsaget af en god Albariño-vin.

Gourmet i Spanien garanterer altid det bedste fra spansk gastronomi

kategorier: Conservas, Hermetisk fisk og skaldyr, Galiciske produkter Tags: FDA, de nysgerrige, Galiciske produkter

beskrivelse

Naturlige barbermuslinger, La Curiosa

Tekniske data

Ingredienser: barberblad, vand, løg, citron, laurbærblad og salt.

allergener: Indeholder bløddyr og kan indeholde spor af fisk eller krebsdyr.

Parring: Det anbefales at lægge dåsen på is eller i fryseren i fem til ti minutter, før den åbnes og indtages. I Gourmet i Spanien Vi anbefaler at parre dem med en Albariño hvidvin.

Producent: de nysgerrige

oprindelse: Cambados (Pontevedra)

Ernæringsoplysninger:

Energiværdi pr. 100 g: 74 Kcal
Fedt: 0 g
Heraf mættet: 0 g
Kulhydrater: 0,8 g
Heraf sukker: <0,5 g
Proteiner: 17 g
Salt: 1,2 g

Opbevares et køligt, tørt sted, der ikke overstiger 35 ° C.

Udløb: 4 år fra fremstillingsdatoen

Smagsnote: Kødagtig tekstur, der giver en intens havsmag.

yderligere oplysninger

vægt	0,200 kg

Information om La Curiosa

Hvor er det en fornøjelse at finde iværksættere som Cristobal Fernández. Forvent ikke fra ham en romantisk afstamning på tre generationer dedikeret til konservesverdenen

Han er vild med konserves, men det kører selvfølgelig i familien. Hans mor arbejdede i en konservesfabrik i mere end 15 år, så man kan allerede nu forestille sig, at der altid stod en dåse på bordet derhjemme.

Efter at have afsluttet sine studier blev han nysgerrig efter at lære mere om konservesverdenen, og han fik endda mulighed for at arbejde på en fabrik i et år.

Når passionen for noget møder iværksætterånden, er der ingen vej tilbage. Som jeg sagde før, har han masser af ungdom, og han har også en masse lyst, et ønske om at gøre tingene godt, et ønske om at lave friske ting i en alt for konservativ sektor, en lyst til at innovere og starte forfra. Innovation inden for gastronomi er meget vigtig for at tiltrække nye generationer.

Dens mission er at tilbyde en konserves af den bedste kvalitet, til smagen af de mest udsøgte ganer.

De er trofaste forsvarere af kvaliteten af galiciske konserves, hvorfor de kun producerer på de bedste fabrikker omkring Ría de Arousa. De føler en dyb passion for handelen, for havets mennesker, for vores flodmundinger, for vores miljø og for vores tradition. Det er derfor, de gør tingene, som de er blevet lært generation efter generation.

De fortsætter med at lave deres konserves med rodfrugter fra de galiciske flodmundinger og laver deres saucer efter traditionelle opskrifter med kun naturlige ingredienser og ingen tilsætningsstoffer. Vedligeholdelse af allerede glemte processer såsom stegning af nogle fisk.

Hos La Curiosa laver de kun konserves af høj kvalitet af de bedste skaldyr og fisk fanget i kampagnen og på deres bedste krydderi. Produktet er udarbejdet på en håndværksmæssig måde, der tager sig af konservering og pakning i hånden. Udvælgelse og placering af hvert stykke i dåsen for at garantere den bedste præsentation på tidspunktet for smagningen.

Takket være deres passion for godt udførte ting, er de i stand til at opnå et enestående produkt.

Brandets mål er at pynte et gourmetprodukt op som en gave. "De vil gerne tage dåsevarerne ud af spisekammeret og forvandle dem til lækre gaver."