Guadiana Eyes Platinum 18 måneder
Vi er altid glade, når vores partnere bliver anerkendt internationalt. Ojos del Guadiana, lavet i omgivelserne af Las Tablas de Daimiel National Park i Ciudad Real, er blevet valgt som 'Verdens bedste ost 2025' ved Frankfurt International Trophy, som samler eliten af producenter og eksperter inden for øl, vin, ost og mejeriprodukter.
Mesterhåndværkerne i La Quesería de Ojos del Guadiana håndværker mindre end 2.000 enheder af denne ost om året med råvarer fra lokale landmænd, hvilket tillader kvalitetskontrol fra oprindelsen til færdiggørelsen af produktet.
Ojos del Guadiana forpligtelsen til at fremme og med stolthed opretholde traditionen med Manchego-ost, betragtes som en af de bedste i verden for sine helt særlige egenskaber. Hele ostefremstillingsprocessen udføres af på en fuldstændig håndværksmæssig måde af sine dygtige ostemagere.
Ojos del Guadiana er blevet en af de mest internationalt prisbelønnede oste med en rekord på 63 medaljer i de sidste fem år.
Den bedste ost i verden 2025: Ojos del Guadiana platin 18 måneder
Manchego ost DO, sort etiket 18 måneder Ojos del Guadiana
'Ojos del Guadiana Platinum' er lavet med rå mælk fra Manchega-får og er hærdet i 18 måneder, for langsomt at modnes under opsyn af ostemesteren og blive til noget uovertruffent.
En meget speciel ost, fordi den repræsenterer hele Ojos de Guadianas filosofi, oste lavet i hjertet af La Mancha, som trækker på sin århundreder gamle ostefremstillingstradition, og som erobrer ganer rundt om i verden.
Ostens konsistens er kompakt, og påfyldningen af ostemassen i formene sker manuelt, én efter én!, med forsigtig presning først og derefter mere og mere intens. Resultatet? En udvalgt ost, der skiller sig ud for sin elegance i munden, sin frugtagtige karakter og sin intense og vedvarende smag.
Nyd dem!!
Fordi Made in Spain er kvalitet.
