Premium konserves
Det har vist sig, at mennesker altid har været optaget af at bevare mad. Allerede i forhistorien blev tørring i det fri brugt til at bevare kødet fra de dyr, de jagede, og de planter og rødder, de samlede. I oldtiden, med egypterne, blev de første salte- og rygeteknikker givet. Og senere blev det opdaget, at ingredienser som honning, sukker, eddike, fedt eller olie hjalp med at holde maden i god stand, og det gav plads til marmelade, marinader eller pickles.
- Det nysgerrige, fantasifulde og bevarede 2.0
- Anchoas MA Revilla, familie og kvalitet frem for alt andet
- Conservera de Tarifa, for det sydlige findes også
- Vores anbefaling til parring med Conservas Gourmet
Med alle de fremskridt, der er gjort, har det spanske gourmetreservat valgt denne kanal for at nå ud til flere mennesker og frem for alt for at nyde de bedste delikatesser, som vores land kan tilbyde. Det er nemt at nyde dem: Åbn dem, og de er klar til at spise!
De er ved at blive moderne på markeder som New York, især fisk og skaldyr, hvor de nydes på fashionable steder med de mest "in" cocktails.
Plus, de er kommet ind i den nye kategori "Hot Girl Food", hvilket betyder, at deres følgere bekymrer sig om det velvære, det bringer dem. Så de er meget trendy. Ligesom sardiner eller ansjoser, for eksempel, fyldt med protein og mange vitaminer og mineraler, der anbefales til en sund kost.
Du finder utallige videoer på sociale medier med "madoplevelser" med dåsemad, der beviser, at spansk marmelad er udsøgt og ikke kræver nogen forberedelse. Bare lidt fantasi, når det kommer til at servere og dele det med hvem du vil, hvor du vil.
Fordi Made in Spain er kvalitet.
Det nysgerrige, fantasifulde og bevarede 2.0
Det nysgerrige, fantasifulde og bevarede 2.0
Det er en fornøjelse at møde iværksættere som Cristobal Fernández. Han er vild med dåsemad, men det ligger selvfølgelig i familien. Hans mor arbejdede på en konservesfabrik i over 15 år, så man kan forestille sig, at der altid var en dåse på bordet derhjemme. Når passionen for noget kombineres med en iværksætterånd, er der ingen vej tilbage. Han har masser af ungdom, og han er også meget ivrig efter at gøre tingene godt, ivrig efter at skabe friske ideer i en alt for konservativ sektor, ivrig efter at innovere. Innovation inden for gastronomi er meget vigtig for at tiltrække nye generationer. Det tilbyder en konserves af den bedste kvalitet, til smagen af de mest udsøgte ganer.
De laver deres konserves med rodfrugter fra de galiciske flodmundinger og laver deres saucer efter traditionelle opskrifter kun med naturlige ingredienser og uden tilsætningsstoffer. Udarbejdet på en håndværksmæssig måde, der tager sig af konserveringen og pakket i hånden.
Udvælgelse og placering af hvert stykke i dåsen for at sikre den bedste præsentation til smagningen. Som Cristóbal siger: "De vil gerne tage dåserne ud af spisekammeret og forvandle dem til lækre gaver."
Premium konserves er på mode
Anchoas MA Revilla, familie og kvalitet frem for alt andet
Ejerne af MA Revilla, begyndte i januar 2013, og for at genoprette familie- og håndværkstraditionen, at lave saltede kantabriske ansjoser MA REVILLA®. Dens kantabriske ansjoser tilhører Engraulis Encrasicolus-arten, fanget på fiskepladserne i Det Cantabriske Hav i forårets kystsæson. De er de lækreste og mest eftertragtede på markedet. Efter at være blevet fanget, renset og modnet i saltning (mellem 10 og 15 måneder), er de håndlavede med råvarer af højeste kvalitet på vores fabrik i Santoña (Cantabrien). MA REVILLA®-mærket er forpligtet til at bidrage med 2 % af overskuddet til velgørende formål i Cantabria, specifikt med Daughters of Charity, som hjælper med at brødføde de mest trængende i Cantabria. Så med disse skønne ansjoser vil du på den ene side nyde en udsøgt delikatesse, og på den anden side vil du bidrage til et godt formål.
Premium konserves er på mode
Conservera de Tarifa, for det sydlige findes også
Middelhavet, der bader Cádiz' kyster, er en af de skatte, der giver juveler, der smages over hele verden.
Mærket Tarifa konservesfabrik I dag er det det mest traditionelle og håndværksmæssige fiskekonservesfirma, der findes i provinsen Cádiz. De har været i stand til at tilføre viden, erfaring og ekspertise og bevare den traditionelle og familiemæssige ånd, som generation efter generation i mere end 100 år har bevaret arbejdet og dedikationen til at konservere fisk.
Forpligtelsen til en håndværksmæssig produktionsproces og en ren manuel behandling af fisk, hvilket indebærer en højere andel af arbejdspladser og længere forarbejdningstid. Det garanterer dog produktets fortræffelighed og renhed. For os, en familievirksomhed, der også værdsætter kvalitet og produkter fremstillet med omhu og tradition, slutte sig til dem for at dele middelhavstun, fregatmakrel og makrel til verden.
Premium konserves er på mode
