Julesmåkager med Sucralín
Julen er her. Har du lyst til en dessert som afslutning på årets vigtigste middag? Adriana Gutiérrez fra Sugar Corner har lavet nogle småkager med Sucralin og andre sæsonbestemte produkter, der vil glæde både børn og voksne.
Ingredientes
- 250gr mel
- 50 gr majsstivelse
- 5 gr stødt kanel
- 5 gr valnød
- 2,5 g nelliker pulver
- 3 gr Maldon Salt
- 175 gr smør
- 4 gr Sucralín
- 50 ml rom
- 2 gr vanilje
- 75 ml mælk
- 25 gr tørrede abrikoser
- 25gr mandler
- 25 gr hasselnødder
udarbejdelse
- Bland smørret med Sucralin granulat, vanilje og rom. Bland det godt sammen med kanelstængerne, indtil du får en jævn og cremet pasta.
- Bland derefter de faste stoffer sammen (nelliker, kanelpulver, majsstivelse, mel og valnødder) og tilsæt til den indre blanding to gange, bland det med mælken.
- Bland det, indtil du får en kompakt dej, der nemt kommer af skålen.
- Rul med rullen til ca. 5 mm og lad hvile i det overdækkede køleskab i mindst 1 time.
- Skær i en stjerneform og mal med en pensel, fordel småkagerne med creme og blandet æggehvide.
- Arranger oven på hver småkage: mandler, hasselnødder og tørrede abrikoser (skåret i firkanter)
- Bag kagerne i cirka 12 minutter ved 180ºC.
- Tag ud af ovnen og lad afkøle, og når det er afkølet, drys med Sucralín. De vil være klar til at spise.
