75cl
8,30 € pr. flaske
Denne hvidvin er lavet af druer Makkabe hentet fra vores egne vinmarker, omhyggeligt udvalgt ved deres optimale modenhed og høstet i hånden.
Gourmet i Spanien Den tilbyder altid det bedste af spansk gastronomi.
Sparkling brut, Macabeo JJ Mateos, Bodega Vega Demara (6 flasker)
49,80€
beskrivelse
Brut mousserende vin, Macabeo JJ Mateos, Vega Demara Winery
Denne hvidvin er lavet af druer Makkabe hentet fra vores egne vinmarker, omhyggeligt udvalgt ved deres optimale modenhed og høstet i hånden.
Alkoholgæringen finder sted i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur, mellem 14 og 16 ºCog bevarer dermed sortens aromatiske udtryk. Efterfølgende gennemgår vinen en Anden gæring i rustfri ståltankDenne proces muliggør skabelsen af en fin og forfriskende boble, samtidig med at den opretholder en ungdommelig, frugtagtig og afbalanceret karakter.
CATAs noter
Den har en lysegul farve med grønlige refleksioner. I næsen er den meget frugtig med antydninger af hvid frugt og delikate konditornoter. I ganen er den afbalanceret og frisk med behagelige søde og frugtagtige smage, ledsaget af små bobler, der tilføjer livlighed og friskhed.
Parring
Ideel som aperitif og til fisk, skaldyr, pasta, risretter og hvidt kød. Den er også et glimrende valg til desserter, især chokolade, chokoladeovertrukket frugt og kager.
Anbefalet serveringstemperatur: 4 ºC – 6 ºC.
NÆRINGSINDHOLD (GENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 ml)
- Energiværdi: 270 kJ / 65 kcal
- Fedt: 0 g
- heraf mættet: 0 g
- Kulhydrater: 3,8 g
- hvoraf sukkerarter: 3,2 g
- Proteiner: 0 g
- Salt: 0 g
(Omtrentlige værdier, typiske for en mousserende hvidvin med en let sødme.)
BEVARELSE
Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod lys. Opbevares oprejst. Når den er åbnet, opbevares den i køleskabet og forbruges inden for 1-2 dage for at nyde dens friskhed og brus.
ALLERGENER
Det indeholder sulfitter.
Vpiger
Små parceller med vinmarker siden 2005. Bæredygtigt håndværksmæssigt landbrug med den største respekt for miljøet. Håndhøstet i kasser på 18-20 kilo.
Gulve
Leret og kalkholdig.
Datablad:
Vingård: Vega Demara
La Mancha oprindelsesbetegnelse
Varietet: Macabeo
Alkoholindhold: 11% vol.
yderligere oplysninger
| vægt | 7,8 kg |
|---|
Mere information om Vega Demara
Vega Demara | Tradition, oprindelse og udvikling
Historien om Vega Demara Det begynder i 1946, da familien Mateos de la Higuera erhverver sin første vingård Tempranillo i området Mara AntonaMed bedstefar Joaquíns entusiasme og vision begynder et vinfremstillingseventyr, præget af indsats, udholdenhed og dyb respekt for jorden.
Efter årtiers dedikeret til dyrkning af vinstokke konsoliderer familien sit projekt med en klar filosofi: Vinens kvalitet begynder i vinmarkenDerfor produceres deres vine fra starten udelukkende med druer fra deres egne vinmarker, hvilket garanterer total kontrol over processen og det autentiske udtryk af La Mancha-terroiren.
I 2005 realiserede familien endnu en af deres store drømme med oprettelsen af deres første vinDette er resultatet af et ambitiøst projekt for omstrukturering af vinmarkerne. Denne proces kombinerede genopretningen af gamle Tempranillo-vinmarker med introduktionen af forbedrede sorter, altid med respekt for områdets karakter og identitet.
I de seneste år, Mateos de la Higuera-brødrene De har indledt en ny fase, hvor de moderniserer både deres image og deres faciliteter. Under handelsnavnet Vega DemaraVingården lancerer et omhyggeligt udvalgt udvalg af vine produceret under navnet Vine fra Castiliens land som med Oprindelsesbetegnelse La Manchabekræfter sit engagement i kvalitet og oprindelse.
Takket være denne udvikling har Vega Demara opnået en solid international tilstedeværelse med fodfæste på de vigtigste europæiske markeder såvel som i Kina, Brasilien og USADenne udvidelse afspejler den balance, der er opnået mellem traditionen arvet fra forældre og bedsteforældre, og de moderne vinfremstillingsteknikker, der tilbydes af den nuværende teknologi.
Vega Demara er resultatet af mere end seks årtiers passion for vindyrkning, et familieprojekt, der forener historie, innovation og respekt for jorden for at tilbyde ærlige, udtryksfulde vine, der er tro mod deres oprindelse.
israel romero -
Ideel som aperitif og til fisk, skaldyr, pasta, risretter og hvidt kød. Den er også et glimrende valg til desserter, især chokolade, chokoladeovertrukket frugt og kager.