Den rangerer som nummer 2 over andre trends såsom bæredygtighed eller asiatiske smagsvarianter

Det viser det prestigefyldte magasin Magasinet om specialmad, og for os er det helt og aldeles sandt og normalt.
Og hvis vi udnytter det, vil det være musik i specialforhandlernes ører, at spansk mad og ingredienser har vakt forbrugerinteresse. amerikanere på denne heftige måde.
Bidfoods trendrapport for 2025 udtrykker, at de ønsker at gå dybere end den typiske paella, udforske mere regionale og specialiserede retter og tage sig tid til at prøve nogle spanske kager.
Skyscanner peger på San Sebastián, i det nordlige Spanien, som driver denne trend, hvor flere mennesker end nogensinde vil prøve klassikeren baskisk cheesecake (Baskisk ostekake) og pintxos, små tapas-lignende snacks. Mange pintxos er nemme at genskabe ved hjælp af det, du har ved delikatessedisken.

Og blandt disse pintxos gælder det, at jo flere produkter med spansk oprindelse, jo bedre. Vi er på mode, og det bliver vi snart endnu mere med den kvalitet, vi bringer til dette fantastiske land ... nogle, ikke alle.

Fordi vi fortsat ser produkter af lav kvalitet, men med image og tekstforfatning Fremragende, de oversvømmer og frem for alt forvirrer markedet med deres produkter. At tilbyde "Galicia Calidade"-muslinger uden at kunne påstå, at de stammer fra galiciske muslingeflåder, er intet andet end en fornærmelse mod intelligensen og et komplet bedrageri. Kvalitet kan ikke kun kræves, men den skal transmitteres og kommunikeres. Og i Gourmet i Spanien Sådan gør vi det.