beskrivelse
100% iberisk chorizo, skåret i skiver Señorío de Montanera
Iberisk chorizo er en af de mest repræsentative smagsvarianter fra traditionen for vores gastronomi. Dens naturlige produktion begynder i værkstedet, hvor topkvalitetskød og magert kød fra 100% iberiske agernfodrede grise udvælges og tilberedes for at sikre de optimale kvaliteter af et gourmetprodukt. Under dens hærdning vil ekspertisen hos en mester pølsemager, der er fortrolig med den traditionelle gastronomis hemmeligheder, afsløre de nødvendige betingelser for at forbedre essensen af unikke organoleptiske egenskaber.
Señorío de Montanera iberiske chorizo udmærker sig for sit marmorlignende snit, med en overvægt af magert kød og farver, der spænder fra de mest intense røde til en levende lilla, med lyse rødlige toner; typisk for de ædle stykker, der blev brugt under produktionen. Dens aroma er varm og omsluttende, og dens markante smag fremhæver nuancerne af paprika og hvidløg, karakteristiske smage fra de traditionelle slagtninger i Extremadura. I dens tekstur kan du se en udsøgt saftighed, takket være det naturlige intramuskulære fedt fra rene iberiske produkter, som giver enestående smag.
Glutenfrit, laktosefrit og allergenfrit produkt
Nyd al smagen af den bedste 100% iberiske agern-fodret chorizo, skåret i skiver og pakket i en beskyttende atmosfære, i et praktisk format klar til indtagelse. Pakket i en beskyttende atmosfære for at sikre intakt fortræffeligheden af dets unikke organoleptiske egenskaber. Denne emballeringsteknologi giver dig mulighed for at nyde al smag, tekstur og aromaer af ren iberisk som friskskåret.
Produkt uden gluten, laktose eller mejeriprodukter.
Datablad:
Ingredientes: Magert 100 % iberisk agern-fodret svinekød (164g/100g færdigt produkt), salt, peberfrugt, dextrose, dextrin, vegetabilske fibre, krydderier og krydderekstrakter og konserveringsmidler (E-252 og E250).
Særlige bevaringsforhold: Opbevares på køl ved en temperatur under 7ºC. Brugsbetingelser: Uspiselig hylster, fjern før indtagelse. Åbn vakuumemballagen 15 minutter i forvejen. Hvis du ikke indtager hele stykket, anbefales det at opbevare det igen i køleskabet (under 7ºC) i selve posen. Kassér den første skive, når du genstarter forbruget. Den optimale forbrugstemperatur skal være mellem 18 og 24ºC.
Gennemsnitlig næringsværdi pr. 100g
- ENERGIVÆRDI 2310kJ/522kcal
- FEDT: 50,22 g
- Heraf: Mættet 19,57g Enkelumættet 19g Flerumættet 1,89g
- KULHYDRATER 1,09g
- PROTEINER: 26,56g
- Salt: 5,6g
Udløb: 6 måneder fra produktionsdatoen. Det er tilrådeligt at indtage efter åbning af beholderen 15 minutter før.
El Chorizo er den mest populære og internationale spanske pølse. Det er tilberedt af svinekød, svinefedt og krydderier som paprika og i nogle tilfælde, som i dette tilfælde, hvidløg. Svinechorizoen har den karakteristiske røde farve, som paprikaen giver den.
Chorizo er den mest alsidige pølse. Kvalitet og pris bestemmes af det anvendte råmateriale. De udvalgte i Fremstillet i Spanien Gourmet, Det er dem, der har brugt den højeste andel af iberisk kød, og mindre bacon.
Vi anser alle chorizoer fra iberiske grise med mindst 50 % iberisk chorizo for at være iberiske chorizoer. De betragtes som de bedste spanske chorizoer, blandt hvilke den agern-fodrede iberiske chorizo og 100% iberisk chorizo de er de bedste. Smagen skyldes selve griseracen og de naturlige fødevarer, som de har fodret med, såsom agern og naturlige græsgange. De er grise, der lever i frihed, på de spanske græsgange.
Parring: Hos Made in Spain Gourmet anbefaler vi at parre den med Verdejo-vine som f.eks Menad o nysgerrige og premium cavaer. Også frugtige vine og olorosos som dem af Lustau. Og altid ledsaget af surdejsbrød, eller nogle kiks og lidt ekstra jomfru olivenolie ovenpå brødet eller kiksene, er det fantastisk.
Ren spansk delikatesse.
Hvis du er interesseret i at købe den bedste spanske iberiske chorizo, Gourmet i Spanien Det er den bedste butik for spanske gourmetprodukter, fordi den også tilbyder dig de iberiske chorizoer fra Black Label, den bedste, den mest udvalgte.
Sådan udvælger vi chorizoerne hos Made in Spain Gourmet
Hvis du kun vælger sorte iberiske chorizoer, garanterer du dig det mest unikke produkt, der er unikt for spansk gastronomi, og selvom de andre kategorier tilbyder gode produkter, kan intet måle sig med en iberisk chorizofodret med agern.
Fodring af de 100% iberiske grise af den iberiske race, som vi har i Gourmet i Spanien De er kun blevet fodret naturligt foder, naturlige græsgange og agern.
De 100% iberiske racesvin opdrættes i frihed, i løbet af montanera-sæsonen, opfedningen af grisene. Hvor de kan nå op til 180 kilo. Denne frihed giver dem afslapning og en unik livskvalitet, hvilket er tydeligt i kødets kvalitet.
En 100% iberisk chorizo har normalt en minimumskur på 4-6 måneder.
Hvorfor 100% iberisk chorizo er det eneste valg i Made in Spain Gourmet
Hvis du leder efter en chorizo 100% ren agern-fodret Iberico , det er fordi du er en krævende forbruger, og det ved du du vil have det bedste Et eksklusivt produkt, hvor det vigtigste er dets maksimale kvalitet. Og deres pris?De bedste på markedet, fordi de kommer direkte fra producenten, en af de bedste i vores land, den mest professionelle og dem, der respekterer traditioner og håndværksmæssig produktion, som er de eneste, vi arbejder med.
ratings
Ingen gennemgang endnu.