Fuet Extra “Bastonet” Gran Luxe, Casa Riera Ordeix

beskrivelse

Casa Riera Ordeix, Fuet Extra “Bastonet” Gran Luxe

 

Datablad:

Fuet er en pølse i naturtarm. Den er normalt dækket af et tyndt lag hvid mug, der giver den den karakteristiske smag. Det er et naturligt, intenst og velsmagende produkt lavet med svinekød af den bedste kvalitet, der har været en del af den udsøgte menu med Casa Riera Ordeix produkter i næsten tyve år. Den kendes på sin klassiske stokform.

Ingredienser af Fuet bastonet Gran Luxe: Skulder og magert svinekød, salt, peber, dextrose, vin, rosmarinekstrakt og konserveringsmiddel: kaliumnitrat. Kan indeholde spor af sulfitter.

Glutenfri og laktosefri.

Producer: Casa Riera Ordeix

Oprindelse: Vic (Osona)

Ernæringsoplysninger:

• Energiværdi pr. 100 g slutprodukt: 379 Kcal / 1579 Kj
• Fedt: 28 g
• Heraf mættet: 11 g
• Kulhydrater: 3,6 g
• Heraf sukker: 1,2 g
• Proteiner: 32 g
• Salt: 5 g

spare på et køligt, tørt sted, selvom det anbefales at opbevare det på køl ved 7-9ºC

Når den er åbnet, opbevares den på køl.

udløb: 6-9 måneder.

 

Parring Made in Spain Gourmet

El Casa Riera Ordeix Luksus Fuet Det er en high-end pølse, traditionelt lavet i Catalonien, kendt for sin milde smag og delikate tekstur. For at parre denne lækre fuet foreslår jeg flere muligheder, der forbedrer dens smag uden at overdøve den:

Vine:

Ung eller let lagret rødvin: En frisk rødvin med en let lagring, som en Merlot eller Tempranillo, ville være en glimrende mulighed. Dens syre og frugtagtige noter komplementerer den glatte fuet uden at overbelaste ganen.

Tør hvidvin: A albarino eller Chardonnay Uden en tønde kan den fremhæve fuetens noter af speget kød og bringe friskhed til parringen.

Øl:

blond ølEn lys pilsner eller pilsner vil give en forfriskning og en behagelig kontrast til fuetens tekstur.

Craft hvedeølEn let frugtig og glat hvedeøl er også et glimrende valg til at balancere smagen af ​​fuet.

Oste:

Queso curado de oveja: En saltet fåreost eller en manchego med et strejf af saltholdighed vil det komplementere glatheden og smagen af ​​fuet.

Blød blåskimmelost: Hvis du kan lide mere intens smag, en blød blåskimmelost (som Roquefort) vil skabe en spændende og lækker kontrast.

Andre akkompagnementer:

Frutos secos: Mandler eller valnødder, som tilføjer et strejf af knas og smag til blandingen.

Friske eller dåse frugter: Som pærer eller æbler, for at tilføje et strejf af sødme, der balancerer saltindholdet i fuet.

 

Den legitime Fuet de Vic er baseret på den traditionelle metode til at lave et meget velsmagende produkt.

Den legitime Fuet de Vic fra Casa Riera Ordeix er lavet efter firmaets tradition. I første omgang vælges svinekød af den bedste kvalitet.

Udvalgt kød rives, males, æltes og krydres med havsalt og sort peber. Når kødet er krydret, lader man det hvile, fyldes i naturtarm og bindes.

Tørringsprocessen af ​​Legitimate Fuet de Vic fra Casa Riera Ordeix udføres på en kontrolleret måde og kan tage op til tre uger.

Hvis du er interesseret i at købe den bedste spanske iberiske pølse, Gourmet i Spanien Det er den bedste butik for spanske gourmetprodukter, fordi den også tilbyder dig de iberiske chorizoer fra Black Label, den bedste, den mest udvalgte.

Hvis du leder efter en pølse Vic's , det er fordi du er en krævende forbruger, og det ved du du vil have det bedste Et eksklusivt produkt, hvor det vigtigste er dets maksimale kvalitet. Og deres pris?De bedste på markedet, fordi de kommer direkte fra producenten, en af ​​de bedste i vores land, den mest professionelle og dem, der respekterer traditioner og håndværk, som er de eneste, vi arbejder med.

Vil du forkæle dig selv? Vil du lave en gave at huske? Eller bare nyd livet, som du fortjener.