Gourmet indmad i Madrid-stil, Gancedo

beskrivelse

masse Madrid stil tripe De er en traditionel spansk ret, typisk lavet med ko indmad, chorizo, blodpølse og en rig, krydret tomatsauce. Hvad angår Gancedo-mærket, har det lanceret en dåse eller forberedt version af denne ret, klar til at spise, designet til at nyde den traditionelle smag uden at skulle forberede den fra bunden.

Ingredientes

Oksekalv, trave og tryner (50%), vand, chorizo ​​(3,5%) (magert kød, svinemave, paprika, salt, krydderier, hvidløg, sukker og naturligt svinetarm), sort budding (1,7%) (magert kød, svinekød, svinekødsblod, paprika, salt og krydderier), stegt tomat, stivelse, salt, syre, salt, stivelse, salt ion), salt, paprika, majsstivelse, svinegelatine, løg, hvidløg, laurbærblad, krydderier og naturlig smag.

allergener:  glutenfri, laktosefri, indeholder ingen allergener.

Ernæringsoplysninger (100 g):

• Energiværdi (471kJ/112kcal),
• Fedtstoffer (5,0 g)
• heraf mættet (1,88 g),
• Kulhydrater (0,5 g)
• heraf sukkerarter (<0,5 g),
• Proteiner (16,3 g),
• Salt (1,16 g).

Gancedo følger de strengeste fødevaresikkerhedskontroller for produktionen af ​​sine produkter

Bæredygtighed er en meget vigtig egenskab for dem, og derfor er produktionen respektfuld og effektiv.

Producent: Gancedo, Collado Villalba (Madrid)

Parring: En Gourmet i Spanien den Madrid stil tripe De er en solid, velsmagende ret med en rig blanding af teksturer, så det er ideelt at ledsage dem med en vin, der komplementerer deres intensitet uden at tage væk fra deres fremtrædende plads. Den er ideel til rødvine lavet af druesorterne Tempranillo, Ganracha eller Mencía. Det er også ideelt med hvid Riojas (Chardonnay) og med øl, nu er det virkelig Madrid-stil.

Forberedelsesmetode: Mikrobølgesikker fad, varm 3-4 min. Og klar til at spise.

Kasserolle: opvarm ved svag varme i et par minutter, mens der røres af og til.

Udløb: 6 måneder fra fremstillingsdatoen

Opbevares på køl til konservering. Når den er åbnet, skal den spises inden for de næste 48 timer.

Gancedo er specialister i indmad.

Slagtaffald refererer til spiselige produkter, der stammer fra indvoldene og andre indre dele af dyr, såsom lever, nyrer, hjerte, lunger, hjerner, tarme, blandt andre. Det er en type mad, som i mange kulturer betragtes som en delikatesse og i nogle dele af verden har stor gastronomisk værdi.

I det traditionelle køkken, især i Spanien og nogle latinamerikanske lande, bruges indmad i typiske retter som kallun, oksehale eller lever med løg. Selvom det ikke er så almindeligt i den daglige kost i alle hjem, har det en vigtig tradition i forskellige regionale køkkener.

Slagtaffald omfatter alle de dele af dyret, som ikke er det almindelige muskelkød, men som, korrekt tilberedt, kan være meget velsmagende og nærende. Rig på proteiner og vitaminer.