Spansk ekstra jomfruolivenolie (EVOO)
Ud fra det faktum, at Spansk ekstra jomfruolivenolie (EVOO) Det er det bedste i verden, der er dem, der vælger traditionelt landbrug, og der er dem, der, i tråd med nye tendenser, foretrækker økologisk landbrug, som på den ene side spiller en social rolle ved at forsyne et specifikt marked, der efterspørger økologiske produkter, og som til gengæld forsyner offentligheden med varer, der bidrager til miljøbeskyttelse, dyrevelfærd og udvikling af landdistrikterne.
Økologisk olivenolie kommer fra ekstra jomfru olivenolie, der er opnået uden brug af kemikalier, hvad enten det er gødning, herbicider eller pesticider, og dermed bidrager til at beskytte miljøet og forbrugernes sundhed.
Forskellen mellem økologisk og konventionel olie
Den største forskel på et konventionelt landbrugsprodukt og et økologisk produkt er dets dyrkningsmetode, som er baseret på 3 grundlæggende krav, som slutproduktet skal opfylde for at blive betragtet som økologisk:
Det bruger ikke pesticider og naturlige produkter bruges til dette.
Der anvendes ingen herbicider, som i det foregående tilfælde sker fjernelse af ukrudt naturligt.
Gødning skal være naturlig.
Med hensyn til smagen og kvaliteten af produktet kan vi bekræfte at der ikke behøver at være forskelle Mellem en ekstra jomfru olivenolie og en økologisk ekstra jomfru olivenolie er der mange andre faktorer, der har indflydelse på produktets kvalitet og smag, såsom: vejret, miljøet, typen af afgrøde (vandede eller tør jord), sort og olivenens modenhedstilstand, udvindingsprocessen. Alt dette bestemmer dens kvalitet, smag og sunde egenskaber, uanset om afgrøden er økologisk eller traditionel.
Men de udvalgte af os er fremragende, og vi ved, at du elsker dem.
- Tidlig høst picual økologisk EVOO, Verde Divino
- Lagar del Soto Organic EVOO fra Manzanilla Cacereña, Jacoliva
- Økologisk Arbequina EVOO, Set d'Oli
- EVOO Early Harvest Organic Coupage, Oro La Senda
Picual økologisk ekstra jomfru olivenolie tidlig høst, guddommelig grøn
Tidlig høst picual økologisk EVOO, Verde Divino
El Økologisk ekstra jomfruolivenolie fra den tidligt høstede Picual-sort, kommer fra en 100% økologisk landbrug, som opretholder absolut respekt for miljø og natur.
Et præparat ved hjælp af traditionelle processer, der tager sig af hver af faserne, fra olivenlunden til dens emballage. Som giver et rent og højeste kvalitetsprodukt. Den picual variant er den mest gavnlige af alle, da det er den olie, der er rigest på oliesyre og polyphenoler. Og hvis vi tilføjer, at det er en økologisk olie, gør det den til en førsteklasses gastronomisk skat. Ideel til de mest krævende ganer, til at afslutte retter og til hvad du vil!!!
Lagar del Soto EVOO
Lagar del Soto Organic EVOO fra Manzanilla Cacereña, Jacoliva
Ekstra jomfruolivenolie i superior kategori, monovarietal Lavet af den helt grønne Manzanilla Cácereña-sort fra økologisk dyrkede, traditionelt tørdyrkede olivenlunde. Tidlig høst. Denne olie er unik for sine organoleptiske egenskaber og er lavet af helt grønne oliven, en dristig tilgang, der gør den til en næsten unik oplevelse. På grund af sin begrænsede produktion er den en af de mest eksklusive EVOO'er i Spanien. Og i Gourmet i Spanien Det er en af de mest værdsatte. Hvor jeg kan lide det med surdejsbrød.
Ros Caubó Økologisk Olivenolie Arbequina Set d'Oli
Økologisk Arbequina EVOO, Set d'Oli
Frugtagtig smag af oliven og andre frugter som æble, banan og mandel, med et strejf af sødme og fravær af bitterhed og krydret. Olivenolien fra denne sort af oliven er delikat i sin udformning og i sin struktur.
olier Sæt d'Oli De er resultatet af økologisk producerede oliven, der tidligere er udvalgt på gården og efterfølgende er blevet smagt og blandet med de forskellige partier i vingården. Udvælgelsen udføres Albert Farre, en person som jeg tror kan tale med oliventræer, fordi deres olier er utrolige.
Early Harvest Gold Blend EVOO La Senda
EVOO Early Harvest Organic Coupage, Oro La Senda
Dette er et Ekstra jomfruolivenolie (EVOO), økologisk og tidlig høstet fra Oro La Senda. Det er en af disse fyldige olier, smaragdgrøn i farven og certificeret økologisk produktion, med oprindelsesbetegnelse. Montiel felt og med kvalitetsstempel Mark og sjæl fra Castilla La Mancha. Det er en Coupage af 70% af Picual-sorten og 30% af Cornicabra-sorten.
Af begrænset produktion gør de den til en af de mest eksklusive EVOO i Spanien. Favoritten blandt mere end 20 Michelin-stjerne restauranter i Spanien, den sidste til at deltage i dette udvalg, Martin Berasategis Oria i Barcelona.
