beskrivelse
El Picual Extra Virgin Olivenolie 5 liter, Verde Divino Det er et smart valg til dit køkken.
Jaén er det største område med oliventræer i verden. For at give os en idé svarer produktionen i provinsen Jaen til tre gange så meget som hele Italien. Af denne grund kommer de til os for at købe vores olie til at blande med deres for at sælge til udlandet.
Dens olivenlund, et miljø designet af guderne.
En Guddommelig Grøn De har deres olivenlunde i hjertet af Jaén, den største olivenolieproducerende provins, ikke kun på halvøen, men på verdensplan. De producerer 3 gange mere end hele Italien tilsammen.. Og udover kvantitet er der maksimal kvalitet. Provinsen er således blevet tildelt den første BGI (Protected Geographic Identification) af EVOO i Spanien.
De føler sig privilegerede, fordi de kan drage fordel af områdets ressourcer takket være deres forskellige familiegårde.. Ydermere resulterer middelhavsklimaet, jordens karakteristika og den strategiske placering af dens olivenlunde i produktionen af en olivenolie med unikke egenskaber og en udsøgt smag. En lækkerbisken til ganen.
Datablad:
Producer: Verde Divino Oils Moral
Oprindelse: Jaen
række: 100 % billede
Fra traditionelle intensive og vandede olivenlunde
Udsugningssystem:| Fremstillet ved hjælp af kolde mekaniske procedurer fra den første ekstraktion.
Bevaringsbetingelser: Det anbefales altid at have det beskyttet mod lys for at bremse dets oxidation.
Foretrukket forbrug: 18 måneder fra emballagen.
surhed: 0,1.
Smagsnote:
Farve
Intens grøn frugtig olie.
Aroma
Den præsenterer aromaer af grøn oliven, græs og olivenblade, med frugtagtige noter af mandel og grønt æble, med nuancer af grøntsager som artiskok og tomat.
Flavor
Med en udsøgt indgang i munden, meget afbalanceret i bitterhed og krydrethed.
Parring: Den er den ideelle ledsager til at fremhæve råsalater, grøntsager, saucer og vinaigretter. (perfekt til emulgerede saucer) Og helt fantastisk til at lave desserter og slik som brunkager.
Ernæringsoplysninger pr. 100 g:
- Energiværdi: 3700kj/900 Kcal
- Fedt: 100 g
- Heraf mættet: 12 g
- Kulhydrater: 0 g
- hvoraf sukkerarter: 0 g
- Proteiner: 0 g
- Salt: 0 g
- E -vitamin: 20 mg * (200IR)
EVOO af picual variation, "Casa Marcos" gården ligger nær centrum af Torredelcampo, den har århundreder gamle oliventræer til udvinding af EVOO. Den er bestemt til den billedlige sort oliven og skiller sig ud for sit traditionelle arbejde, der opnår en stærk smag med bitre og krydrede noter.
Traditionel olivenlund af picual sort, beliggende på hans "Sevilleja"-gård, mellem byerne Bailén, Mengíbar og Espeluy. Det har en markant indflydelse af krat, hvilket giver en unik karakter til EVOO'erne opnået fra det. Denne traditionelle olivenlund er beregnet til den picual sort, med en bitter smag og en eftersmag af frugt- og urteagtige smag.
ratings
Ingen gennemgang endnu.