Premium Cavas fra Penedés siden 1448
Vins El Cep: Premium Cavas, der definerer traditionen fra Penedés siden 1448
Cavaer lavet med passion og tradition: Vins El Cep bringer essensen af Penedés direkte til dit bord
Fordi Made in Spain er kvalitet.
Vins El Cep Det er en emblematisk vingård i Penedés-regionen, berømt for sin dedikation til at producere cavaer af høj kvalitet. Grundlagt i 1980. Mellem fire familier, Carreras, Esteve, Masana og Parera, livslange venner og partnere lige siden. De havde alle århundreders erfaring inden for landbrug og traditionen med at lave vin i deres hjem. I øjeblikket administrerer Maite Esteve, et medlem af Esteve-familien, vingården, og med sin internationale vision er mærket til stede i mere end 50 lande.
I dag er det stadig et af de mest respekterede mærker inden for produktion af premium cavaer. Can Llopart de les Alzines er en gård, der dateres tilbage til 1499, omgivet af vinmarkerne, hvor druerne kommer fra, og det sted, der er valgt til at bygge vingården Vins El Cep.
Vins El Cep: Premium Cavas, der definerer traditionen fra Penedés siden 1448
Omsorg og respekt for terroiret
Hvad der adskiller Vins El Cep er dit fokus på fortræffeligheden y ægtheden, de er en integreret producent, det vil sige, at de udfører hele processen med deres vine. Vingården er dedikeret til produktion af premium cavaer ved hjælp af traditionelle metoder og indfødte druer fra regionen.
Deres cavaer er karakteriseret ved deres finesse, elegance og kompleksitet, der med succes formidler Penedès-terroirets unikke karakter. De elsker jorden og passer derfor på den, lytter til den og forsøger at forstå den for at kunne handle, fordi de ved, at alting begynder her, i jorden, i vinstokkene, i de planter og dyr, der sameksisterer i det samme økosystem, forstår hinanden og etablerer en naturlig balance.
Vins El Cep: Premium Cavas, der definerer traditionen fra Penedés siden 1448
Innovatorer i Cavas verden
Hans kælder Klarhed, verdens første biodynamiske cava, er et eksempel på dets arbejde med innovation og maksimal respekt for naturens kredsløb.
Vins El Cep En førsteklasses cava-oplevelse, der afspejler både arv og enestående kvalitet, er et ideelt valg.
Drik parringer
Vins El Cep cavaer tilbyder en bred alsidighed, der kan kombineres med forskellige fødevarer, hvilket forbedrer den gastronomiske oplevelse.
Ligesom saltede og semi-kurede oste passer de godt sammen med skaldyr og fisk, såsom fyldte blæksprutter eller stegte ris med grøntsager. Cavaens friskhed og bobler komplementerer teksturen og smagen af disse retter.
Vores anbefalinger
- Cava MIM Natura Pinot Noir biodynamisk, Vins El Cep
- Cava MIM Natura Blanc de Noirs Gran Reserva, biodynamisk, Vins El Cep
- Cava Brut Nature Gran Reserva Claror, Vins El Cep
Kan du lide vores indhold?
Vi bestræber os på at bringe dig information, som vi synes er interessant, hvis du er en sand Spansk gourmetelsker, derfor vil vi gerne værdsætte din loyalitet, med en rabat på 10€ på dit næste køb i Fremstillet i Spanien butik sætte kuponen ELSKER du vil nyde godt af denne eksklusive rabat.
*Køb over €60
FORFATTER: Israel Romero, administrerende direktør for Made in Spain Gourmet.
